Faire du lait d’avoine maison

Il n’y a rien de plus facile, rapide et économique que de fabriquer soi-même son lait d’avoine !

Et gratifiant 🙂 🏆

Je savais comment faire en théorie depuis fort longtemps, pourtant je n’avais pas encore franchi le pas … Puis un jour je me suis mise au défi de le faire et hop : deux minutes plus tard j’avais un litre de lait d’avoine fraîchement pressé !!!

Joie bonheur de ce défi relevé haut la main !! 🙌 (il en faut peu pour être heureux 😄 )

Coût de revient approximatif : 0,33€/L !!

• 0,30€ de flocons d’avoine
• 0,003€ d’eau
• 0,034€ d’électricité

Alors voici comment faire :

• 80 à 100g de flocons d’avoine
• 1 litre d’eau

mettre les ingrédients dans un blender, laisser tremper 15 minutes, puis mixer quelques secondes , et voilà !

Ensuite vous transvasez le mélange obtenu dans une étamine que vous allez presser pour en extraire le fameux « lait ».

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Si vous souhaitez un lait un peu sucré ou avec un goût « amélioré » vous pouvez ajouter un peu de sirop d’agave ou d’érable, de l’extrait de vanille, ou un peu de cannelle.

Personnellement je le fais nature, car j’utilise le lait d’avoine en remplacement du lait de vache dans toutes mes recettes, tant sucrées que salées.

Mettre en bouteille et au frais. (Se conserve généralement 4/5 jours)

La pâte restante dans votre étamine porte le joli nom : d’okara, ne la jetez pas ! Vous pouvez réaliser pleins de recettes avec 🥞🥯🍎🥠🥦 J’en ai fait des petits beignets … je vous raconte ça dans un autre article ☺️

Bises scintillantes 😘✨